卤味

【拼音】lǔ wèi

【英文】 food prepared by stewing in soy sauce and spices; variant of 卤味

【基本释义】 用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。

【详细解释】

（一）、卤水之味。

《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”

（二）、用卤法制成的冷菜。

【分字组词】 卤组词 味组词