虾酱

【拼音】xiā jiàng

【英文】 shrimp paste

【基本释义】 磨碎的小虾制成的一种酱类食品。

【详细解释】

（一）、用虾做成的酱。

北魏 贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”

【分字组词】 虾组词 酱组词