米面

【拼音】mǐ miàn

【英文】 rice flour; rice-flour noodles; rice and noodles

【基本释义】 （一）、大米和面。
（二）、（米面儿）米粉
（三）、一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子（xuàn·zi）做成像粉皮的薄片，再切成细条而成。

【详细解释】

（一）、米磨成的粉。

《尔雅·释草》“莙牛薻” 宋 邢昺 疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥气，米麵糝蒸为茹，嘉美， 扬州 人饥荒，可以当穀食。”

（二）、米与面。

《儿女英雄传》第六回：“那厨房里墻上掛着一盏油灯，案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”

【分字组词】 米组词 面组词