豆汁

【拼音】dòu zhī

【英文】 a fermented drink made from ground beans; soya-bean milk

【基本释义】 （一）、（豆汁儿）制绿豆粉时剩下来的汁，发酵后味酸，可做饮料。
（二）、豆浆。

【详细解释】

（一）、制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。

唐 鲁孙 《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”

（二）、方言。豆浆。

【分字组词】 汁组词 豆组词