味觉

【拼音】wèi jué

【英文】 basic taste

【基本释义】 有味道的物质刺激舌面和口腔黏膜上的味觉细胞（味蕾）引起的感觉。由溶解于水或唾液中的化学物质刺激引起神经冲动，经各级有关中枢传导到大脑皮层而产生味觉。基本味觉有甜、酸、苦、咸四种，其余都是混合味觉。

【详细解释】

（一）、舌头与液体或者溶解于液体的物质接触时所产生的感觉。味觉最基本的有甜、酸、苦、咸四种。

【分字组词】 味组词 觉组词