三蛇羹

【拼音】sān shé gēng

【英文】 -

【基本释义】 广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

【详细解释】

（一）、广东 名菜。以三种毒蛇肉制成的羹。

大木 《三蛇羹》：“ 广东 香山 一带，多畜蛇为羹。其最毒者，首巨而扁，能挺立而逐人，次则黑白之纹间杂，又次之则纯黑。凡为羹，必合此三蛇，去皮而取其肉，和以五味。”

【分字组词】 三组词 羹组词 蛇组词