肉汁

【拼音】ròu zhī

【英文】 meat stock

【基本释义】 煮肉时或煮肉后释出的液汁。

【详细解释】

（一）、用肉类制成的汤汁。

汉 班固 《难庄论》：“众人之逐世利，如青蝇之赴肉汁也。青蝇嗜肉汁而忘溺死，众人贪世利而陷罪祸。”《后汉书·孔融传》：“主人有遗肉汁，男渴而饮之。”《左传·襄公二十八年》“﹝御者﹞则去其肉，而以其洎馈之” 唐 孔颖达 疏：“洎者，添釜之名。添水以为肉汁，遂名肉汁为洎。”

【分字组词】 汁组词 肉组词