卤汁

【拼音】lǔ zhī

【英文】 gravy; marinade

【基本释义】 （一）、盐卤。
（二）、盐汁。
（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

【详细解释】

（一）、盐卤。

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》：“饮滷汁者血凝而死，无药可医。”

（二）、盐汁。

阿英 《盐乡杂信》六：“但手续，仍旧不这样就够，再下一步，就是要测这卤汁的厚薄浓淡，看看它的质量。”

（三）、煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

【分字组词】 卤组词 汁组词