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“
豉
”字在结尾的词语
豆豉
食品,把黄豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,经过发酵而成。有咸淡两种,都可放在菜里调味,淡豆豉也入药。
盐豉
食品名。即豆豉。用黄豆煮熟霉制而成。常用以调味。
曲豉
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。
玉豉
中药地榆的别名。
麦豉
一种用熟的小麦或大麦经发酵后制成的食品。
麴豉
用大豆发酵制成的调味品。也叫豆豉。汉 王符《潜夫论·德化》:“故善者之养天民也,犹良工之为麴豉也。起居以其时,寒温得其适,则…
面豉
亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。
咸豉
盐豉。用黄豆煮熟霉制而成,常用以调味。
金山咸豉
由于进膳只能是黄帝专用,但进膳咸豉是普通老百姓的最爱,所以在老百姓中食用的进膳咸豉,就依其一粒粒象金子般堆成山的形状,改名为…
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