”字在结尾的词语
  • 马齿菜 见“马牙菜”。
  • 仿膳菜 仿制的宫廷菜。
  • 遏蓝菜 一年生草本植物,茎直立,叶子长椭圆形,花小,白色,角果近圆形,扁平。全草入药。也叫菥蓂(xīmì)。
  • 和尚菜 植物名。菊科。多年生草本。多生于山林及溪涧,自根丛生小叶,似款冬,果有暗紫色刺毛,可食。见 明 朱橚《救荒本草》卷三。
  • 阿杂菜 一个贬义词,河南安阳方言,形容对方的言行恶劣,对自己产生了感情上的刺激。
  • 博山菜 博山四四席,亦属北方菜式的范畴,又不失鲁菜特色,既有地方性的特色,又有鲁菜的文化内涵·。
  • 裙带菜 藻类植物,生长在海水中,长可达1米多,褐色,有多数羽状的柔软裂片,扁平如带状,边缘有缺刻。可以吃。
  • 大盆菜 一道广东省的特色传统名菜,属于粤菜。起源于南宋末年,细吃有先后,细持有讲究,既经济又方便,好友共聚餐既简单又快捷。现今几已成…
  • 鬼目菜 即鬼目草。
  • 冬风菜 蔬菜名。详“冬风”。
  • 豆芽菜 豆芽。一般指黄豆芽和绿豆芽。明 陈嶷《豆芽菜赋》:“主人闻而笑曰:得非市之所鬻豆芽菜乎?”明 徐光启《农政全书》卷二六:“豆…
  • 无鲑菜 《南史·庾杲之传》:“﹝ 庾 ﹞清贫自业,食唯有韮葅、生韮杂菜。
  • 败毒菜 羊蹄草的别名。见 明 李时珍《本草纲目·草八·羊蹄》。
  • 鹅掌菜 亦作“鵞掌菜”。即昆布。一种藻类,形似鹅掌,故名。
  • 豆牙菜 见“豆芽菜”。
  • 盘儿菜 切好并适当搭配,放在盘子中出售的生菜肴。
  • 真珠菜 菜名。
  • 红花菜 河北、山东 一带采取未开的山丹花制的干菜。
  • 钻篱菜 僧人称鸡的隐词。
  • 杂烩菜 由几种剩菜搀和而成的菜。
  • 千金菜 莴苣的别名。
  • 星宿菜 草名。
  • 鸡窝菜 又名生菜,属菊科莴苣属。
  • 忆莼菜 犹忆莼鲈。
  • 银苗菜 藕的嫩秧。
  • 梅干菜 同“霉干菜”。
  • 莜麦菜 莴苣的变种,叶子长披针形,茎部肉质,细而短,是常见蔬菜。也作油麦菜。
  • 鹧鸪菜 红藻的一种。丛生,扁平呈叶状,暗紫色,干燥后,颜色变黑。产于暖海,中国 福建、广东 沿海都有。医药上用来驱除蛔虫。
  • 银根菜 银苗的通称。
  • 霉干菜 以雪里蕻等为原料加工成的盐渍干菜。也作梅干菜。
  • 拿手菜 为最擅长做的一道菜。
  • 黄瓜菜 菜名。也称黄花菜。因其花黄色,其气如瓜,故称。
  • 元脩菜 即巢菜,亦称野蚕豆。
  • 摊黄菜 亦称“摊蛋”。亦作“摊鸡子”。炒鸡蛋。
  • 菠薐菜 菠菜。
  • 鹦鹉菜 菠菜的别名。
  • 元修菜 (一)、同“元脩菜”。(二)、即巢菜,亦称野蚕豆。
  • 苣蕒菜 多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药。
  • 娘惹菜 娘惹菜系是由中国菜系和马来菜系合并而成的马六甲菜肴,新加坡地道美食,传统中国菜烹饪法与马来香料完美结合,融会了甜酸、辛香、微…
  • 诸葛菜 即蔓菁。
  • 水叶菜 多种菜的总称。
  • 杂和菜 把多种剩菜掺和在一起的菜。
  • 叶甜菜 一种二年生草本植物,叶柄长,叶面滑而有光泽,叶肉很厚,果实褐色。是产量很高的饲料作物。嫩叶略带甜味,可以做蔬菜。有的地区叫牛…
  • 赤根菜 菠菜的别名。因根红而称。
  • 马嚼菜 一种野菜。 峻青 《海啸》第一章:“这时,他看到那发现了马嚼菜高兴得直蹦直跳的小妹妹,在拼命地挖了一阵之后,突然身子摇摇摆摆…
  • 油麦菜 同“莜麦菜”。
  • 进贤菜 苍耳的别名。见 明 李时珍 《本草纲目·草四·葈耳》。
  • 老盐菜 又名洞藏榨菜,是重庆綦江特产。
  • 乌白菜 〈方〉即乌塌菜。
  • 东风菜 菜名。亦可入药。《重修政和证类本草·菜下品·东风菜》:“东风菜,味甘寒无毒,主风毒壅热、头疼目眩、肝热眼赤,亦堪入羹臛……先…